Tamarinde zonder pit (Seedless Tamarind) Chakra – 200 g

Pitloze tamarinde is een zoete en pittige vrucht die groeit in India. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken als een natuurlijk zuurmiddel in gerechten zoals chutneys, curry’s en sauzen. Doordat deze tamarinde pitloos is, is hij gemakkelijk te verwerken in verschillende gerechten. De zoete en pittige smaak geeft een heerlijke draai aan verschillende hartige en zoete gerechten, waardoor het wereldwijd een geliefd ingrediënt is. Tamarinde is van nature een rijke bron van vitamine C.

Tamarinde is ook bekend als Imli in Hindi, Aambali in Gujarati, Chincha in Marathi, Puli in Tamil, Chintapandu in Telugu en Vaalan Puli in Malayalam.