Sona Masoori Rijst – 5 kg (Chakra)

14.25

  • Glutenvrij
  • Heerlijke smaak en aroma, fijne textuur
  • Makkelijk verteerbaar, goed bij spijsverteringsproblemen
  • Goede bron van koolhydraten
  • Weinig calorieën

Sona Masoori rijst is een middelgrote rijstsoort die voornamelijk wordt verbouwd in de Indiase staten Andhra Pradesh en Karnataka. Hij staat bekend om zijn kenmerkende aroma, textuur en smaak. Sona Masoori rijst is een rijstsoort met weinig calorieën, wat het een geschikte optie maakt voor mensen die zich bewust zijn van hun calorie-inname. Sona Masoori rijst bevat minder zetmeel dan basmatirijst en heeft een zachte textuur. Daardoor is deze rijst licht verteerbaar waardoor het een goede keuze is voor mensen met een gevoelige spijsvertering. Net als andere rijstsoorten is Sona Masoori rijst een goede bron van koolhydraten, wat energie levert voor dagelijkse activiteiten. Sona Masoori rijst is van nature glutenvrij, wat het geschikt maakt voor mensen met glutengevoeligheden of mensen die een glutenvrij dieet volgen. Recepten met rijst en peulvruchten vind je in onze blog.

Beschikbaarheid: 5 op voorraad SKU: CHA-0010

Beschrijving

Koel, donker en droog bewaren. Na opening luchtdicht bewaren.

Basisbereiding Voor de beste resultaten is het aan te raden om de rijst 20 minuten tot 30 minuten te weken in water voor gebruik, maar dit is niet noodzakelijk. Spoel de rijst voor het koken. Breng de rijst aan de kook in een pan met dubbel zoveel water. Laat het dan ongeveer 12 minuten sudderen met het deksel op de pan. Een kneepje citroensap vlak voor het sluiten van het deksel geeft de rijst een stralend witte kleur. Door een beetje zwarte peper, kardemom, kruidnagel en wat ghee aan het kokende water toe te voegen wordt de rijst bijzonder aromatisch. Als het meeste water is opgenomen, haal je de pan van het vuur en laat je de rijst met het deksel op de pan ongeveer 5 minuten rusten. Maak de rijst na het koken een beetje los met een vork, doe hem over in een kom en voeg eventueel een van de volgende smaakmakers toe: sesamolie met sesamzaadjes / ghee of kokosolie gekruid met komijn, chili en kerrie- of laurierblaadjes / olijfolie met vers gehakte koriander en een kneepje citroensap.

Ingrediënten: Sona Masoori rijst.
Oorsprong: Andhra Pradesh en Karnataka, India.

Voedingswaarde per 100 g:
Energie 1507,3 kJ – Calorieën 360 kcal – Vetten 2 g (waarvan verzadigd 0 g) – Koolhydraten 80 g (waarvan suikers 16 g) – Eiwitten 6 g – Zout 0 g.

Extra informatie

Gewicht 5000 g
Brand

Chakra