Komijnpoeder (Cumin Powder) Chakra – 100 g

Komijn is een populaire specerij gemaakt van de gedroogde zaden van de Cuminum cyminum plant, die lid is van de peterselie familie. Het wordt veel gebruikt in onder andere Latijns-Amerikaanse, Midden-Oosterse, Noord-Afrikaanse en Indiase keukens. Het heeft een warme, aardse smaak en aroma met een beetje zoet en bitter. Komijn is zowel verkrijgbaar als hele zaden als in gemalen vorm, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is dat in verschillende gerechten kan worden gebruikt. Komijn wordt in de Indiase keuken vaak gebruikt in curry’s, stoofschotels en soepen en het wordt ook gebruikt in Garam Masala en Chat masala, essentiële kruidenmengsels in de Indiase keuken. Het is wereldwijd een populaire specerij en is geliefd om zijn unieke smaak en aroma.