Boshoning (Waldhonig) Zwarte Woud

11.50

Boshoning is een goed alternatief voor Manukahoning

Boshoning is een zeer exclusieve medicinale bladhoning (met vrijwel dezelfde eigenschappen als Manukahoning met een hoge MGO factor). Boshoning staat bekend als een van de gezondste honingsoorten door de natuurlijke aanwezigheid van vele mineralen, vitaminen, antioxidanten en enzymen.

Boshoning is krachtig en aromatisch van smaak. Hij heeft een donkere (bijna zwarte) kleur en een stroperige textuur.

In tegenstelling tot bij bloemenhoning komt er geen bloem aan te pas bij de productie van boshoning. Voor boshoning verzamelen bijen honingdauw. Dit is een heldere nectarachtige vloeistof die op bladeren wordt afgegeven door de bladluis. De honingdauw wordt vervolgens ingedikt tot bladhoning. Omdat het om bladhoning uit een bosomgeving gaat krijgt deze de naam bos- of woudhoning.

De (honing)bijenpopulatie is in gevaar! Lees in onze blog hoe je de bij kunt redden.

Beschikbaarheid: 44 op voorraad Artikelnummer: DIV-FOOD-09
Bekijk winkelwagen

Beschrijving

Bewaaradvies: honing dient in het donker (bijvoorbeeld in een kast of kelder) en bij kamertemperatuur te worden bewaard. Net als bijen houdt honing niet van kou.

Het zogenoemde kristalliseren (versuikeren) van rauwe honing waarbij gruizige suikerkristallen ontstaan is een volledig natuurlijk proces. Lees in onze blog hoe je gekristalliseerde honing weer vloeibaar maakt.

Gebruiksadvies: de intense smaak van honing komt goed tot zijn recht op vers brood of als toevoeging bij muesli of ontbijtgranen. Honing geeft een aangename verlichting bij keelpijn, hoesten en heesheid. Je kunt honing toevoegen aan thee of warme melk als je op het punt staat verkouden te worden, maar let op: de waardevolle eigenschappen in rauwe honing zijn gevoelig voor te hoge temperaturen. Honing in hete thee zorgt er bijvoorbeeld voor dat de goede eigenschappen van rauwe honing vernietigd worden en maakt de honing zelfs schadelijk. Als thee enigszins is afgekoeld is er geen probleem. Honing is niet geschikt om te verhitten bij koken en bakken.

Ingrediënten: rauwe natuurzuivere boshoning uit het Zwarte Woud in Duitsland, geheel zonder toegevoegde stoffen/additieven of suiker. De bijen worden tijdens de bloeiperiode niet bijgevoerd.

Dit product bevat geen allergenen.

Extra informatie

Gewicht 500 g
Inhoud

500 g

Merk

Honig vom Imker Markus Schneider