Bloemenhoning (Blütenhonig) Zwarte Woud

9.50

Bloemenhoning: het glinsterende goud uit de boomgaarden in Ottenhöfen, een plaatsje in de Duitse deelstaat Baden-Württemberg in het Zwarte Woud. Schwarzwald. De hele diversiteit van deze regio proef je in deze honing die een levendige smaak heeft door de nectar van weideboomgaarden, paardenbloem, kersen, kastanjes en bessen.

Bloemenhoning heeft een frisse, subtiele en aromatische smaak en bloemige geur, en heeft een lichte, vloeibare textuur. Hoe langer de honing zijn aroma ontwikkelt, hoe lichter en steviger hij wordt.

De (honing)bijenpopulatie is in gevaar! Lees in onze blog hoe je de bij kunt redden.

 

Beschikbaarheid: 14 op voorraad Artikelnummer: DIV-FOOD-10
Bekijk winkelwagen

Beschrijving

Bewaaradvies: honing dient in het donker (bijvoorbeeld in een kast of kelder) en bij kamertemperatuur te worden bewaard. Net als bijen houdt honing niet van kou.

Het zogenoemde kristalliseren (versuikeren) van rauwe honing waarbij gruizige suikerkristallen ontstaan is een volledig natuurlijk proces. Lees in onze blog hoe je gekristalliseerde honing weer vloeibaar maakt.

Gebruiksadvies: de intense smaak van honing komt goed tot zijn recht op vers brood of als toevoeging bij muesli of ontbijtgranen. Honing geeft een aangename verlichting bij keelpijn, hoesten en heesheid. Je kunt honing toevoegen aan thee of warme melk als je op het punt staat verkouden te worden, maar let op: de waardevolle eigenschappen in rauwe honing zijn gevoelig voor te hoge temperaturen. Honing in hete thee zorgt er bijvoorbeeld voor dat de goede eigenschappen van rauwe honing vernietigd worden en maakt de honing zelfs schadelijk. Als thee enigszins is afgekoeld is er geen probleem. Honing is niet geschikt om te verhitten bij koken en bakken.

Ingrediënten: rauwe natuurzuivere bloemenhoning uit het Zwarte Woud in Duitsland, geheel zonder toegevoegde stoffen/additieven of suiker. De bijen worden tijdens de bloeiperiode niet bijgevoerd.

Dit product bevat geen allergenen.

Extra informatie

Gewicht 500 g
Inhoud

500 g

Merk

Honig vom Imker Markus Schneider