BIO-Honing Rauw – Crème Lentebloesem (Frühlingsblüte/Frühtracht) Zwarte Woud (500 gr.)
€15.95
Deze biologische rauwe lentebloesem-honing uit het Zwarte Woud wordt speciaal ingekocht bij een klein familiebedrijf in de buurt van Offenburg. Hij is 100% handgemaakt: de bij verzamelt de nectar (van bijvoorbeeld appel-, peren-, kersen- en pruimenbloesems), en vervolgens hebben we de oorspronkelijke honing zolang geroerd totdat hij romig is. Daardoor ontstaat een crèmige smeerbare textuur met een bijzondere lichtgele tint.
- Lichte en delicate smaak. Lentebloesemhoning heeft een milde, zoete smaak met subtiele bloemige tonen. Deze honing wordt gemaakt van de nectar van vroege voorjaarsbloemen zoals paardenbloemen, kersenbloesem, en andere wilde bloemen. De lichte, milde smaak maakt het ideaal voor gebruik in thee, op brood, of in desserts.
- Romige textuur. Door de honing te roeren tijdens het kristallisatieproces, ontstaat een zachte, romige textuur die gemakkelijk smeerbaar is. Deze romige consistentie maakt de honing perfect voor op brood, pannenkoeken of als een zoet beleg.
- Rijk aan voedingsstoffen. Lentebloesemhoning is een goede bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. Het bevat voedingsstoffen die bijdragen aan een goede gezondheid en die het immuunsysteem kunnen helpen versterken.
- Ondersteuning van het immuunsysteem. De combinatie van antioxidanten en antibacteriële eigenschappen in biologische honing kan het immuunsysteem ondersteunen en helpen beschermen tegen verkoudheid en griep.
- Allergeenvriendelijk. Omdat deze honing afkomstig is van lentebloesems, bevat het vaak kleine hoeveelheden lokale pollen. Regelmatige consumptie kan helpen bij het opbouwen van een natuurlijke weerstand tegen seizoensgebonden allergieën.
- Biologisch en duurzaam. De biologische certificering garandeert dat de honing wordt geproduceerd zonder gebruik van pesticiden, herbiciden of andere schadelijke chemicaliën.
- Geschikt voor veelzijdig gebruik. De milde smaak en romige textuur maken deze honing veelzijdig in de keuken. Het kan worden gebruikt als zoetstof in dranken, als ingrediënt in bakrecepten, of gewoon als een gezonde traktatie.
Lees meer over de houdbaarheid van rauwe honing in deze blog
- Beschrijving
- Extra informatie
Beschrijving
Deze rauwe honing is biologisch gecertificeerd. Dit betekent o.a. dat er binnen een straal van drie kilometer van de bijenkolonie geen conventioneel beheerde landbouw mag zijn die wordt beheerd met sproeimiddelen die onverenigbaar zijn met bijen. Dit draagt bij aan de bescherming van het milieu en zorgt voor een product van hoge kwaliteit. Bovendien moet de bijenkast uitsluitend van hout zijn, en mag deze alleen voorzien zijn van een speciale verf. De te gebruiken was voor de midden-wanden in de bijenkorf moet biologische was (vrij van resten) zijn van gecertificeerde biologische imkers. Lees hier wat te doen als je rauwe honing mocht gaan kristalliseren.
Extra informatie
| Gewicht | 65 g |
|---|---|
| Content | 500 g |
